紐約推筒壽司爆紅 等紅燈也能邊推邊吃

紐約壽司店推出專利推管壽司引發排隊潮，主打隨推隨吃免沾手，連塞車等紅燈都能輕鬆咬一口。

根據 sukasushi.com 的報導，位於紐約的壽司店 Suka Sushi 顛覆了傳統吃法，推出主打外帶隨行的特大號壽司卷。店家把現做的壽司塞進申請專利中的管狀容器裡，顧客只要將醬汁直接倒進圓管內，就能像吃推推冰一樣邊推邊享用，完全不用擔心散開或沾手。店家標榜每日採用優質食材製作，並提供日本罐裝飲品搭配。這種新奇又充滿視覺衝擊的食用方式，吸引許多人在店內架設手機腳架拍攝影片，在社群網路上迅速引發話題。

報導指出，這款在網路上爆紅的管狀壽司僅限實體門市現場購買，採取先到先得、售完即止的方式營運，店門口的人行道常有排隊人潮。根據顧客在 Google 留下的評價反饋，店內多數壽司品項包有奶油乳酪，吃起來相當有飽足感；在寒冷的天氣裡排隊時，店員還會貼心提供免費熱茶，其中店員推薦的辣鮪魚卷與經典加州卷皆獲得好評。甚至有給予好評的顧客提到，這種包裝極為便利，就算在路上遇到塞車或停等紅燈時，也能輕鬆拿著食用。

若是把這種「推筒壽司」的情境對照到台灣，想必會讓不少讀者感到格外熟悉。台灣人向來熱愛隨買隨走的便利美食，從超商飯糰到夜市手拿小吃皆是如此，同時也對限時限量的排隊名店毫無抵抗力。試想在車水馬龍的街頭，機車騎士們趁著停等紅綠燈的片刻，單手從車廂拿出壽司筒往上一推咬進嘴裡，雖然畫面看起來有些無厘頭，但這種將外帶便利推向極致的創意，確實精準抓住了忙碌生活的節奏。